Árbore es un proyecto de economía solidaria que agrupa a consumidores/as que, en régimen de socios/as cooperativistas, tienen acceso a productos ecológicos, locales y de comercio justo, es dicir, productos obtenidos preferentemente de su entorno, libres de transgénicos y agrotóxicos, y con una relación calidad-precio equitativa para los/as productores/as y la cooperativa.
Árbore es una cooperativa de consumo pioneira en Galicia, en tanto en cuanto suplió una carencia existente, un proyecto que se materializó de una forma sólida y viable con los principios y valores que representa, y que ya ha llegado a celebrar sus 15 años de trayectoria (en 2016).
La actividad gira entorno a tres ejes:
• La búsqueda de bienes de consumo para socios/as y terceiros/as no socios/as que cumplan los criterios de respecto ambiental, animal, social y económico (consumo consciente y responsable).
• La defensa de los derechos económicos, sociales y culturales de la ciudadanía, en particular, el derecho humano a una alimentación libre, regular, adecuada y suficiente.
• La promoción y divulgación del cooperativismo y sus valores.
Los principios éticos que defiende son:
1. Consumo consciente. Practican el ejercicio de informarse sobre lo que hay detrás de cada producto que compran, porque los actos de consumo no son neutrales si no que tienen consecuencias directas sobre el medio, los animales y el modelo de sociedad y economía que quieren construír.
2. Soberanía alimentaria. Defienden el derecho de los pueblos a decidir sus políticas agrícolas y alimentarias; el derecho a elegir qué cultivar, qué comer y cómo comercializar; a producir localmente respetando el territorio; defienden el acceso universal a los recursos naturales: a agua, a las semillas, a la tierra,…
3. Agroecología. Apoyan la producción agrícola que conserva los recursos naturales elementales (la tierra, el agua y la biodiversidad), que no emplea por lo tanto productos químicos de síntesis (fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc.) ni organismos genéticamente modificados (transgénicos), logrando de esta forma alimentos 100% naturales.
4. Comercio justo. Defienden un sistema que no admite la explotación infantil, que promueve unas condiciones laborales adecuadas, que paga un salario digno, que defiende la igualdad de género y que respeta el medio en toda la cadena que va desde la producción hasta la comercialización. Un comercio justo preferentemente de proximidad, exceptuando aquellos productos que no se elaboran en nuestro territorio.
Árbore es una tienda (física y en línea), así habla de ella Greta Fábregas, socia de Árbore :
“Es una tienda de barrio tradicional, autogestionada por socios/as y trabajadores/as, pero abierta al público en general.
En ella ofrecemos todos los productos de consumo básico que cualquier persona necesita en su día a día, desde alimentos frescos y elaborados vegetarianos hasta artículos de droguería e higiene personal, con el aval suficiente de ser productos de producción ecológica y comercio justo (somos establecimiento recomendado por el Consello Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia).
Quien se acerca a Árbore compra tranquilo/a, sin la presión de ofertas y colas. Hay tiempo para hablar, conocerse y resolver cualquier duda de consumo.
La relación con los alimentos es más directa también, a estar desprovistos de cualquier envase o embalage innecesario.
El espacio… tanto es un lugar donde comprar, como una biblioteca para leer o un rincón para el intercambio. Y quizás lo más importante: un punto de información y encuentro con otras iniciativas de la economía social gallegas y con el cooperativismo en pleno funcionamento”.
Sectores: Alimentación Comercio
Actividades: Alimentación - Alimentos Ecolóxicos - Produtos Sostibles